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    Si existe un desayuno (o postre) capaz de hacer sonreír a cualquiera desde el primer bocado, son estos panqueques esponjosos rellenos de Nutella 🤤. Suaves, altos, doraditos por fuera y con un corazón cremoso de chocolate que se derrite lentamente… simplemente irresistibles.

    Esta receta es ideal para un desayuno especial, un brunch de fin de semana o para consentirte cuando el antojo dulce aparece sin avisar. Lo mejor de todo: no necesitas ser experto en cocina y los ingredientes son fáciles de conseguir.

    ✨ ¿Por qué amarás estos panqueques rellenos de Nutella?



    • Son extra esponjosos

    • Tienen un relleno cremoso y abundante

    • Se preparan en menos de 30 minutos

    • Son perfectos para niños y adultos

    • Ideales para fotos virales en Pinterest e Instagram 📸

    🛒 Ingredientes (para 6–8 panqueques)

    Para la masa:

    • 1 taza de harina de trigo

    • 1 cucharada de azúcar

    • 1 cucharadita de polvo para hornear

    • 1 pizca de sal

    • 1 huevo

    • ¾ de taza de leche

    • 2 cucharadas de mantequilla derretida (o aceite)

    • 1 cucharadita de vainilla

    Para el relleno:

    • Nutella (cantidad al gusto, pero sé generoso 😍)

    Para servir (opcional):

    • Azúcar glass

    • Fresas o plátano

    • Miel o jarabe de maple

    👩‍🍳 Cómo preparar panqueques esponjosos rellenos de Nutella paso a paso

    1️⃣ Prepara la masa

    En un bowl mezcla la harina, el azúcar, el polvo para hornear y la sal. En otro recipiente bate el huevo con la leche, la mantequilla derretida y la vainilla.
    Integra los ingredientes líquidos con los secos sin sobremezclar (este es el secreto de que queden esponjosos).

    👉 Tip: La masa debe quedar ligeramente espesa, no líquida.

    2️⃣ Calienta el sartén

    Calienta un sartén antiadherente a fuego medio-bajo y engrásalo ligeramente con mantequilla o aceite.

    3️⃣ Agrega la Nutella (el momento mágico)

    Vierte un poco de masa en el sartén. Coloca una cucharada de Nutella en el centro, sin que toque los bordes, y cúbrela con un poco más de masa.

    🔥 Cocina lentamente para que el panqueque se infle y se cocine bien por dentro.

    4️⃣ Voltea con cuidado

    Cuando aparezcan burbujas en la superficie y los bordes se vean firmes, voltea el panqueque suavemente y cocina 1–2 minutos más.

    5️⃣ Sirve y disfruta

    Retira del sartén, repite el proceso y sirve caliente. Al partirlos verás cómo la Nutella se derrite… y ahí sabes que todo valió la pena 🤎.

    🤫 Secretos para que queden perfectos

    ✔ No presiones el panqueque al cocinar
    ✔ Usa fuego medio-bajo para evitar que se quemen
    ✔ Si la Nutella está muy líquida, refrigérala 10 minutos antes
    ✔ No mezcles demasiado la masa

    🍓 Ideas para acompañar tus panqueques

    • Fresas frescas o frutos rojos

    • Plátano en rodajas

    • Crema batida

    • Un toque de azúcar glass

    • Café o chocolate caliente ☕

    🧁 Variaciones deliciosas

    • Panqueques integrales: sustituye la harina por integral

    • Versión sin azúcar: usa edulcorante

    • Extra chocolate: agrega chispas de chocolate a la masa

    • Relleno mixto: Nutella + mantequilla de maní

    ❤️ Perfectos para cualquier ocasión

    Estos panqueques son ideales para:

    • Desayunos románticos

    • Brunch con amigos

    • Cumpleaños

    • Consentir a los niños

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